Креветки, микс зелени, руккола, шпинат, вяленые томаты, лист салата, моцарелла Гальбани
Микс из рукколы, листа салата и айсберга, малосольная семга, помидоры черри, маслины под соусами, крем бальзамик и цитронет
Брынза обжаренная с шампиньонами и помидором, с добавлением чеснока и свежей кинзы
Индейка, перепелиные яйца, черри, микс салата с рукколой, айоли, под имбирным соусом
Айсберг, руккола, лист салата, обжаренные баклажаны, красный лук, помидоры черри, под соусами свит чили и бальзамический уксус
Всё мясо готовится в печи Хоспер (Josper). Благодаря этому, мясо, рыба, овощи приобретают уникальный запах и вкус, характерный для пищи, приготовленной на древесном угле.
